在夏日暖陽的午後，我們走訪了一趟台中，拜訪了 Oki 生鮮食肉骨餅 的工作室。離市區不到 5 分鐘路程，Oki 生鮮食肉骨餅靜靜坐落在台中的巷弄旁，內部整體以暖色、黃色系為基調，裝潢乾淨樸實，而許多到訪的消費者，都會二訪、三訪，甚至十訪，原因無他，全因這裡的毛小孩網紅「 Kii 先生 」的親民風格。
Oki 生鮮食肉骨餅電商品牌創辦人，也是 Kii 先生的主人黑老闆緩緩告訴我，自己是如何從一人草創，歷經產品挑選、品質控管、擬定行銷策略與客服出貨，到最後變成整間公司的負責人。他說得很謙虛，我們則是津津有味地聽著，聊起創業的路，至今雖然已開店將近 2 年半，他的眼神依舊堅定發亮。
「它就是 Oki ，來 Oki，跟哥哥姊姊打聲招呼。」
桌上擺滿自家的寵物生鮮食品，面對鏡頭，黑老闆有著人的謙虛與生澀，然而談起 Oki，像講起自家小孩一般，黑老闆害羞而驕傲：「 因為過去畢業於食品相關科系，也在三軍榮民總醫院擔任過實習營養師工作，收養 Oki 之後，如何讓它健康、快樂成長成為我的使命，為了 Oki 平日飲食的營養健康與需求，也就開始了我的創業之路。」品牌成立之後，從最初自己寫信詢問專家、學者與餵養人在飼養毛小孩的真實狀況，為了保障食安與掌控生鮮食品的品質，與大間肉品進口商合作，進口以紐澳美地區肉品為主的原物料，創業起初獨自蒐集各種資料進行研究，前後花了半年時間，才公司招集第一個夥伴。
我問他，你不害怕嗎？當一個老闆，很榮幸，卻也很孤獨。黑老闆說，他承認自己是一個很害怕冒險的人，當老闆初期最需適應的，就是要跨出舒適圈「 賭一把 」，因為你永遠無法預測市場反應。當身為最後決策者，公司營運、盈虧壓力都在自己身上時，當然難免害怕，但也只能做好多方考量，再放手一搏。
黑老闆的一天是這樣的：參照國外專業的寵物飼育學者給予的建議，每天前往市場採買新鮮的食品原料，將其分裝成一包包冷凍食品作為毛孩主食，這些過程都只為了給予毛小孩最健康的食品，也為證明犬貓身體的健康絕對不是靠藥物長期維持的，而是從每天的優質飲食來建立，原本的初衷只是要給家中的 Kii 先生及貓咪成員們享用，爾後在發現犬貓長期吃生鮮食後，體態與精神將會有很大的改變，出於想要幫助廣大的毛小孩飼主本心，黑老闆決心成立品牌，有別於一般大品牌採取大包裝販售， Oki 生鮮食肉骨餅採分裝的包裝設計，成功幫助飼主保持食品的新鮮度，也免除打開包裝需要在限期內吃完的不便，並虛心接受顧客所有的回饋進而優化，持續開發出不同的食品口味與機能，積極建立品牌的核心價值：
「 喚醒大眾對寵物生鮮飲食的重視，透過知識分享，傳播正確的觀念給飼主，壯大寵物生鮮食品產業。」
「 創業最重要的是，是必須找到志同道合的夥伴。」
黑老闆如是分享，即便 Oki 生鮮食肉骨餅已成功確立產品方向與定位，對黑老闆而言，不同夥伴以各自不同的專長分工合作，仍是他心中最暖和的一塊。從一肩扛下品牌創辦人的職務到今天，黑老闆笑說，他為「 當一個老闆 」犧牲了很多，然而最大的快樂便是，自己有很大的自由度去想要做什麼：「 跟一群夥伴想了一件事，然後把它做出來，真的很快樂。」。
同時黑老闆會去紀錄每個客人的毛孩資訊，就算是面對面也能精準叫出每個毛孩的名字，以及毛孩喜歡什麼和不喜歡什麼，讓客人覺得被尊重，覺得很貼心
除了夥伴情誼，讓黑老闆不後悔創立品牌的理由還有一個：「 如果想要讓毛小孩活得更健康長久，新鮮食物的價值永遠無法被『 飼料 』取代。」每次客人回饋自家產出的生鮮食品，改善了他們家的寵物原本有腸胃、皮膚狀況不佳的情形，和在過年時節收到來自粉絲的手繪感謝卡片，都讓他堅持創業的初心迴盪至今。
但我好奇，經營一個品牌要面對這麼多困難，每當遇到挫折時，他都怎麼度過？黑老闆沉思片刻，笑著說：「 因為我直到現在，還是很喜歡毛小孩！光每天想著，要怎麼樣才能給所有毛小孩最健康的生鮮食品時，會打從心底感到高興。 」當下，我覺得在我眼前的好像不單是一個創辦人那麼簡單，而是一個打從靈魂深處認真善待與喜歡著毛小孩的強壯男性，他輕鬆的讓人感染到「相信自己熱愛的事物的能量竟能如此強大。」
SHOPLINE #Dream Big 編輯，喜歡每天觀察新鮮有趣的事物，期盼能協助品牌店家穩固創業與生活的軸心，帶領著店家一同成長
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