果物配專注產品，用「堅持」打造水果電商王國

回想起小時候，家裡有訂購羊奶，每天早晨最期待的就是到門口拿那帶有餘溫的羊奶，傳到掌心的那份溫暖總能為每天帶來好心情，而時光飛逝，如今不僅是羊奶，生活中的各種商品都能夠訂閱，而《果物配》靠著訂閱制，將一份用心、一份驚喜裝入箱中，配送給每個滿心期待的顧客，成功走出屬於自己的水果電商王國。

此次編輯來到了果物配的公司，採訪他們的創辦人暨執行長 Darren 張智翔，他與我們侃侃而談過去創業之路的困難與挑戰，從言談當中感受到他對於果物配的堅持與熱情，也從他對於水果產業未來發展的見解，發現到果物配是如何打破水果傳統零售的框架，在網路上打響知名度，成為消費者與果農之間，最緊密的橋樑。

當化學系與水果零售業的相遇…

「我的個性有點反骨，想要做一些不一樣的事情。」Darren 說道。從清大化學系畢業後，Darren 原想與同儕一起踏入科技產業，但是內心的「反骨」總讓他不想甘於現狀，而大學時期也有過創業經驗，於是就隨口詢問另外兩位朋友，沒想到他們卻說：「好，那就來做吧！」 。

由於 Darren 從小在芒果之鄉台南玉井長大，身為農家子弟出身，對於農業產業的辛勞與現況有很深刻的體悟，覺得農民時常會被盤商剝削，辛苦栽種的作物應該要有更合理的收購價，於是決定投入水果零售產業，想要改變產業現況。

但踏進去一段時間後，Darren 發現實際狀況跟想像中的有些許落差，並不是每個農民都會被盤商剝削、會賺不到錢，還是有用心栽種作物而獲得合理價格的情況

「只要你很用心的對待你的產品，把作物種好，是不會有賣不出去的情況。」

Darren 如是分享。因此 Darren 期望能成為這些優質果農與消費者之間的橋樑，讓精心栽種的水果，能更快速直接的擺上消費者的餐桌，也形成了果物配最開始的營運方式。

創業過程中不是只有你自己…

談到創業過程中最令 Darren 難忘的事，莫過於公司剛創立的時期，當時由於商業模式尚未建立起來，公司完全沒有賺錢，投下去的資金甚至無法支付每個人薪水，讓他必須還要兼職家教來補貼生活費，處境非常辛苦及艱難。

過了一年後，原本一同創業的兩位夥伴也離開了，只剩 Darren 一人，而當時家住汐止的他，需要每天搭乘早上四點的火車到萬華，再騎腳踏車到市場的租借倉庫中包櫻桃，日以繼夜的勞力活加上父母親的反對，身邊的親朋好友也開始詢問他要不要回科技產業工作，「其實我心裡很掙扎，到底要不要繼續下去，但後來想想，覺得反正年輕沒有什麼可以損失的，就再給自己一點時間。」Darren 說道。

而變成隻身一人後，Darren 感到如釋重負，但是創業的挑戰卻未曾停歇，而此時剛好有一位配合的文旦果農，得知 Darren 的景況後，便自己去網路上訂購一台印表機送給 他，給他一些資源及幫助，而這份貼心也深深觸動 Darren，覺得與果農不僅僅是生意上的往來，更是能成為生命中的好友，而每當他想放棄時，總會想起這段經驗，告訴自己，「你在創業過程中不只有你自己，連你的供應商、客戶都在支持你，所以更不可以輕易放棄。」。雖然隻身一人，但卻感受到背後有無比的支持與力量。

專注，從每個產品開始

對於初期這段艱辛的創業旅程，Darren 總結了三個字「要專注」。

一開始公司創立時，想要外銷芒果，想藉由過往工作經驗來嘗試外銷國外市場，但實際上卻沒有想像中的簡單，連客戶都找不到，失去方向後開始想找水果相關的產品來做，於是花了 30 % 的資金投入開發果醋，但是發售後僅賣出了不到 30 瓶。後來他們又想做水果肥皂，搭配產地旅遊來吸引消費者體驗田園生活，但想想這些商品及服務，其實都有各自的 Know-how，做果醋會需要了解有加工食品業、做產地旅遊也必須熟悉旅遊產業，並不是只要與「水果」有關，都能抓住市場。

「消費者的頻率很重要。」Darren 提到。在選擇商品上，必須要專注在這商品的各個層面，找到符合消費者頻率且具備市場規模的商品，才能創造實質的獲利。像是果物配後來的訂閱制模式，就是選擇放棄原本獲利的產品線，全心投入在訂閱制，而結果反而卻為公司帶來營收的大幅成長。

在產品端上，果物配也付出了非常多的努力，從實地考察進行產地稽核，到後續的出貨細節，都專注在每個層面的優化，給予消費者滿意的消費體驗，也為果物配帶來持續穩定的現金流，成功站穩水果電商市場。

順應未來趨勢，找尋品牌突破口

面對不斷轉變的市場，Darren 認為在水果零售產業大環境下，主要以量販通路、超市通路、超商通路為主，每個通路的消費者情境都不太一樣，客單價也不一樣，而果物配也隨著這個趨勢佈局了線下無人智慧販賣機，駐點在社區場域中，嘗試打入水果實體零售市場。

而 Darren 也提到現在外送 App 的崛起能部分取代超市通路，在水果零售是具備潛力的，目前果物配商店就有與外送 App 合作販售水果切盒，是值得長期觀察的市場之一，若是外送的物流成本能大幅降低，勢必能顛覆目前的水果零售市場。

果物配近年不斷的開拓線上及線下通路，走在水果零售產業的最前端，隨著這股數位洪流不斷做出嘗試與調整，找尋能夠打破水果零售框架的商業模式，未來果物配也會持續的專注產品開發，把每一個產品最好，找出合適的供應商，將品牌持續拓展出去。

回想起創業的歷程，Darren 從一人打拼到如今擁有 15 人左右的團隊，面對帶領團隊，那股責任及壓力總會不斷的打擊他，但內心總有這一句話提醒著他

「成功的道路並不擁擠，因為堅持的人並不多。」

我想就是因為這份「堅持」，以及對於品牌的「專注」，讓 Darren 可以持續的帶領果物配向前走，成為代表台灣水果王國的主要電商品牌之一。

你是否也有過為某件事情堅持到底的經歷嗎？