致力推動友善耕作的農產平台：看宜倩為雲林在地農友默默耕耘－三小市集

不知道你是否和編輯一樣，在大學畢業前，經歷過「畢業專題」這門課，必須結合你在大學內四年所學的東西，提出一個創新的點子或想法，做資料的搜集、研究實行的方法，最終得出一個成果或是結論。

然而，在畢業之後，這項專題是否有延續下去，應用到你未來的生涯上；又或只是為了畢業而做，就此塵封在大學時期？

今天與我們在線上對談的，是「三小市集」的創辦人的宜倩。而「三小」這個名詞的由來，其實就是源自於她在大學時做過的畢業專題，原本只是一個老空間活化的思考，後來搭上了在地農產品的橋樑，逐漸發展成今天的農學「市集」。就讓我們一起來聽聽，宜倩將小農品牌搬上電商檯面，一路辛苦耕耘的歷程。

插秧：畢業專題種下創業的幼苗

首先讓編輯最想問的，相信也是大家最好奇的，「三小」這個詞語究竟從何而來呢？

這個就要從宜倩念的大學－雲林科技大學，當初她讀的是創意生活設計系，在做畢業專題時和同學們發起了「三小棟計畫」，與當地雲林縣政府合作，要活化斗六舊民防管制中心的紅磚建築，由於老屋一共有三棟，因此也就有了三小棟之稱。

這三棟紅磚屋與防空洞，以前是警察們的辦公處，已經閒置長達 20 年之久，直到地方政府與學校合作，才開啟不一樣的契機。宜倩和同學們便開始思考，要如何這些舊有的老空間與在地產生連結，同時又要呈現出一個新的樣貌？

「許多人看到雲林，第一個想到的就是『農業』。」

當初在三小棟創辦市集，其實就是希望讓更多人能夠認識雲林，並且以在地最具特色的農業做切入。他們利用老空間舉辦小農市集，協助農產品銷售，也能讓地方的農友浮上檯面，有機會和大家一起交流。

眼看著畢業之際即將到來，這份為了畢業而生的計畫，難道就要這樣結束了嗎？

澆灌：用心維繫延續市集的力量

「如果我們能多做一點的話，就能延續成立市集的初衷了！」

在畢業之後，宜倩的組員們各奔東西，唯獨只有她自己一個人選擇留在雲林。在學校與政府的幫助之下，宜倩與在地的夥伴們成立了一間公司來延續三小市集的存活，不僅僅只是曇花一現的存在。同時，她也結合了雲林在地的農民精神，重新賦予了「三小」這個詞所代表的意義。

「小人物、小土地、小滿足」

往後，三小市集維持每個週末固定舉辦，連結雲林在地從事友善耕作的生產者和相關食品業者。宜倩希望可以用比較活潑、清新、年輕一點的形象，帶大家去認識不同的農友、產地以及食材等。她也跟我們坦承，以前會想要替農業盡一份心力，是因為常常看到新聞報導農民很可憐一直顯現弱勢的那一面，致使大眾會用同情的角度去買東西，但沒有新聞話題時，就不見得會持續購買。

「我希望在大家的心中建立信任感，願意長期支持農業生產者，不會因為颱風來或農作物暴跌才來買農產。」

在三小市集這個品牌誕生之餘，宜倩想要強調生產者與消費者其實是平等的關係。以前自己也對於農業生產很陌生，希望現在能讓更多人了解供需之間是需要合作的關係，如果可以長久維繫下去，農友們也會更願意投入友善耕種。

「在堅持友善耕作的路上，他們的理想需要被暸解、被認同。除了獲得更多的能量，他們也能在這條路上走得更堅定。」

茁壯：不同管道銷售思維的轉變

除了能夠推廣農友本身以及農產品外，宜倩也希望扮演一個平台的角色，把不同農友需求連結起來，成為他們之間溝通的橋樑。她觀察到，許多生產者都是自己一個人在耕作，發展到一定程度之後，會沒辦法同時兼顧耕種與銷售工作。但經由市集的整合之後可以統一對外承接訂單、串聯合適的對象以及一起拓展業務機會，紓解小農們的銷售壓力。

在這個過程當中，最讓宜倩感到棘手的，就是「商業化」。

「理念可以繼續講，但要把他化成商業模式，在理念與盈利兼具的情況下經營是很困難的。」

由於自己本身不是學商業出身，開公司就是一門大學問，每一個環節都變得非常現實。有時候公司面呈現出來的東西會和品牌理念有所差異，就得一直去調整服務的流程。

舉個例子來說。三小市集原先都是實際和消費者面對面，因此剛轉往線上電商發展時有點不知所措，不知道消費者的樣貌，買的人究竟是誰。有一次在出貨時，因為同一筆訂單牽涉到的商品溫層很多，宜倩就想幫客人省運費，把低溫和常溫的包在一起。

「下場就是，紙箱在送到的時候已經濕透了，客人打電話回來跟我們客訴。」

這也讓宜倩學到，線上的消費者並不只是在意商品的價格，而是東西的質感以及整個服務給人的體驗，與線下的銷售思維和邏輯必須有所改變。

飽穗：八個年頭創業歷程的收穫

回首三小市集從大學時期一路走到現在，宜倩自己覺得，雲林在地的農產品是支持她最重要的根源，就好比其他創業者一樣，你所販售的商品才是最重要的本質。

「如果要創立品牌的話，要先確定你的商品是什麼，不管是有形還無形的，等有了商品再去想創業這件事。」

宜倩也跟我們分享，創業的過程中，有時候會遇到可能想做的事情，但當你做下去的時候，會出現更多不想做的事情。然而，你不能說不做就不做，因此要去好好調適自己的心態，只要能夠讓品牌繼續走下去的每一步路都必須鞠躬盡瘁。

結語

對編輯自己來說，農業生產也是我相當不熟悉的一塊，平常頂多到市場或超市買幾樣簡單的菜，不曾了解過每一粒米、每一把葉菜背後種植的辛勞。等疫情再穩定一些後，編輯一定要來去雲林實地走訪一遍，去體驗那宜倩努力推動著的農友精神。若你還想要了解更多創業故事，歡迎參考我們的《創業人物誌》。